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「アレジ―」の孫のために朝餉に「バナナ彫刻」 2019年4月16日~ [東京・青梅周辺]

「アレジ―」の孫のために朝餉に「バナナ彫刻」 2019年4月16日~
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胡瓜の顔と球体

4月1日から、オーストラリアに住んでいた次女と孫二人が日本で住むことになった。孫
は今年度三年生と新一年生。一年生の子は、小麦、牛乳、卵アレルギーで食べるものに相当制限があり、オーストラリアでも苦労していた。果物と魚、肉は大丈夫。出かけるときは、いつもお米のおにぎりが欠かせない。
毎日食事は孫たちと一緒に用意する。6時起床、学校へ出かけるまでの7時45分までが大忙しで、食事は7時10分までに終わらせるようにする。三年生のレオナは、ばななが嫌い。新一年生のひなたは、バナナが好き。たまたま私が朝バナナ一本とサラダの食事でバナナダイエットをしていて、成果を上げている所だったので、バナナの彫刻で「食べる興味を持ってもらおう!」と4月16日から始めた。材料はバナナ一本。道具は包丁のみで、時間は15分ほどで完成させる。
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4月16日 バナナをくわえる顔
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4月17日 窓、車付の乗りもの4月18日 
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4月18日 
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4月19日
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4月20日 イルカと大根の葉の波
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4月21日 胡瓜の顔と球体

テーマは、①食の細い、重いアレルギーの子(アレジ―)に短時間できちんと食べ、量も確保すること。②帰国子女は日本語の話はできるが、読み書きができないので、日本語の習得の助けになるように。漢字、言葉を表す形を表現できないか?と工夫したつもりだが、何といっても包丁だけを道具にしての素人なので・・・。子供たちに興味を持って食べてもらえるか。ゴールデンウイークまで何とか続き、「今日は何?」と興味をもって食べてもらっている。
アレジーの子は、米粉パンが主食だが、オーストラリア時代より毎日彫刻バナナをさらに一本食べていることになる。
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4月22日 胡瓜で漢字の山、上、下
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4月23日 胡瓜で漢字の木、林、森
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4月24日 漢字のさんずい 海
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4月25日 漢字の草かんむり 花
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4月26日
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4月27日
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4月30日 29日が妻の誕生日で、バナナ彫刻は作れなかったので、バナから生まれたバナナ太郎(ウインナー)

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桜の名所・飛鳥山公園のパークレール「アスカルゴ」に乗る! [東京・青梅周辺]

桜の名所・飛鳥山公園のパークレール「アスカルゴ」に乗る! 2,019年4月13日(土)
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東京都北区・花の名所・飛鳥山公園

4月13日に電車マニアの青年と東京都北区の飛鳥山公園へ行きました。青梅駅から拝島で西武戦に乗り換えた。ここで「西武東京メトロパス」を購入。東京メトロの乗り放題で、980円のお得なパス。飛鳥山公園は、私がクラブツーリズムの「テーマもある旅」添乗員をしていたとき、「山手線を歩く」シリーズで来たことがあるが、自走式モノレール方式の「アルカルゴ」に乗るのは初めて。平成21年7月に、高齢者や障害を持つ公園利用者のために運転開始した。一両のみの運転で、かたつむりに似ていてとてもかわいい。
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 飛鳥山(八代将軍吉宗:1716~1745年)は、江戸時代から上野寛永寺(三代将軍家光:1623~51年)、隅田川堤とともに桜の名所で知られrる。この時期は、すでに桜は散っていて、奥の方にわずかにみられるだけ。園内には約650本の桜、約15,000株のつつじ、約1300株の紫陽花があり、3月から6月にかけての花の名所になっている。駅近くのスーパーで購入した弁当を食べながら、展望台で山手線、京浜東北線、新幹線、都電荒川線などの電車を見ることができた。弁当を食べていると鳩が餌をねだって近寄ってきてくる。
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近くに平成2年にオープンした北区で一番高い超高層建築「北とぴあ」があり、そこへ移動した。17階の展望ロビーからは、眼下の飛鳥山公園、遠くは東京タワーや東京スカイツリーが遠望できる。晴れた日には、富士山、秩父連山、赤城山、筑波山も見えるという。今回はここでも新幹線の通過を観察する。
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5階には庭園があり、そこからも新幹線をまじかに見ることができる。
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JR青梅駅近くの「スポーツバイクの発信基地 サイクルハーバー」に行く! [東京・青梅周辺]

JR青梅駅近くの「スポーツバイクの発信基地 サイクルハーバー」に行く!
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店内

平成28年11月にオープンした株式会社サイクルハーバーのオーナーは、システムエンジニアだった村野伸司さん。高校生の頃から、自転車の愛好家だったことから、60歳で退職して起業にこぎつけた。青梅は、昭和レトロな青梅宿で有名。輪行の合間の観光後に立ち寄ってはいかがでしょう。
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ガラス張りの店に入ると、右手にテーブルいすが二脚。左手のスポーツバイクや貸ヘルメットやサングラスなど関連の商品が壁に展示。自転車用ウエア―も販売している。一階奥はカフェで、20人用のテーブルいすが用意され、ソフトドリンク、アルコールドリンク、スイーツ、炊き込みスープ茶漬けなども提供している。
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二階フロアには、シャワー室(3室)、100台収容の収納庫があり、とても広く感じる。シャワーは、ボデイソープ・シャンプー・リンス無料で15分、350円。リピーターの1か月または1年単位での専用ラックで保管をしている。コインロッカーも蟻、輪行用のバックやケース、自転車の一時預かりもしている。オーナーの起業のいきさつを聞きながら、こだわりの「ベトナムコーヒー」とガトーショコラセットを賞味。べトマムコーヒーは、エンジニア時代の同僚に中国人やベトナム人がいて、ベトナムコーヒーを知ったという。砂時計で5分待って、飲む贅沢な時間!おしぼりは抗ウイルスの丈夫な製品で、使用後は、自転車の手入れ用に使えるように選んだというこだわり。
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第三土曜日の月一回イベントがあり、行と帰りに店に立ち寄って、愉しむのもよい。芋煮会やクリスマスイベントで大勢集い愉しむこともある。店で一品注文すれば、持ち込み(アルコール類は除く)もOKだという。小グループでのカフェ会場貸切もオーナーに相談してみてはどうだろう。私はスペインの巡礼(約800㎞)や四国遍路の一部を歩いたこともあり、自転車での完走した人の話を聞くなどのイベントもぜひ実現してほしいと思った。

公式HP  http://www.cycleharbor.club/

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今年も裏庭に土筆の群れが、春来る! [東京・青梅周辺]

今年も裏庭に土筆の群れが、春来る!
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昨年、裏庭に行ったときに土筆の群れに驚いた。我が家は山を崩した住宅地に建てられたところで、コンクリで囲んだところに分譲地が造成。平成元年に家を購入した。建蔽率の関係で、建築物の周り2.5mほどが開いていているが排水溝などに使われているので、畑にするとか駐車場にするとか有用な利用ができなかったので、ほとんど裏庭に回ることがなかった。
土筆があれほど群れているとは、思いにもよらなかった。「今年はどうかな?」と気になり、10日頃から時々見に行っていた。昨年ほどは群落していなかったが、まあまあの育ちぶりだ。本当は何年も前から、ぽつぽつ育っていたのだろう。
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今年は土筆を食べてみようと思った。和え物や酢の物、天ぷら、炊き込みご飯にもできるらしい。私にでも手軽にできるのは、天ぷらなので、Aiphoneでレシピを捜してみた。天ぷら粉に卵、塩、水で天ぷらの衣を作り、170度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3093089
https://cookpad.com/recipe/4999255

ほろ苦い土筆の旬の味を思い描いたが、卵を繋ぎに使ったせいか、苦みが感じれれなかった。天婦羅は時々、うどんやそばを作る時に必ず作ることにしている。ナスや椎茸、ピーマンの他に庭にある蓬や雪の下など。時には柿の若葉、藤の花を天ぷらにすることもあった。季節の味と味覚を楽しむには、天ぷらはとても手軽に楽しめる。

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